خیابان‌هایی که هر هفته زنده می‌شوند صبح پنج‌شنبه است. خیابانی که دیروز فقط چند ماشین رد می‌شدند، ناگهان رنگارنگ می‌شود. چادرهای صورتی و زرد روی استوانه‌های فلزی کشیده می‌شود. بساط میوه و سبزی، لباس و ظروف، یکی پس از دیگری پهن می‌گردد. راسته‌ها شکل می‌گیرد. بوی غذا از یک طرف، صدای چانه‌زدن از طرف دیگر فضا را پر می‌کند. این صحنه، نه در بازار تبریز یا اصفهان، که در قلب مکزیک رخ می‌دهد. مکزیکی‌ها به این بازارهای هفتگی می‌گویند «تیانگیس» (Tianguis)؛ واژه‌ای از زبان ناهواتل، زبان آزتک‌های باستان، به معنای «بازار» . این بازارها هنوز نفس می‌کشند و هر هفته در شهرها و روستاهای مکزیک برپا می‌شوند. نکته شگفت‌انگیز اینجاست:…