Etiqueta: Cocina iraní

En el noroeste de Irán, cada año en el mes de septiembre, ocurre un evento asombroso en la ciudad de Zanjan. Personas de todo Irán con coloridos trajes locales, tiendas de campaña nómadas, música en vivo y, por supuesto, grandes ollas llenas de comida aromática se reúnen. Este es el Festival Nacional del Ash de…